宮崎市中央卸売市場内にある
妻木青果の一日
宮崎市中央卸売市場内にある妻木青果。
野菜や果物のプロフェッショナルの一日をご紹介。
私たちは宮崎の皆さまに美味しい青果品をお届けしています。
妻木青果の一日
午前3時
一日のスタート！
妻木青果の一日は、夜が開ける前から始まります。
まだ暗い3時、宮崎中央卸売市場内にあるオフィスでその日のお客様の注文などの伝票の処理など、この日もお客様に新鮮で美味しい野菜や果物をお届けするためいちにちの準備に余念はありません。
午前4時頃
買付スタート
セリが始まる前に、予約販売などで予定の商品を買付します。
事前にお客様の注文から、予約販売などで買付する商品を注文しているので商品を受け取り仕分けし配送に備えます。
午前7時頃
セリスタート
朝日も上がり世間様ではやっと朝ですが、その頃中央卸売市場ではその日のセリが始まります。
一斉に市場内に活気が溢れ場内それぞれの場所でセリが始まります。
セリでは商品の状況を素早く見抜き、お客様に美味しく頂いていただけるような商品の目利きが必要です
午前8時頃
買付した商品の発送準備
まだセリは行われていますが、買い付けた商品を次から次へ発送できるように振り分け準備するため、場内をフォークリフトで商品を移動させます。
午前9時頃
お客様への配送
セリで買い付けた商品を、飲食店やホテル、スーパー、医療・福祉施設、学校給食、地方卸売市場などお客様のもとへお届けします。
昼 12時頃
配送を無事に終え帰社
お客様のもとへ無事商品を届けて帰社し、事務処理などを少しこなし、13時頃に退社します。
今日も一日お疲れ様でした！
求人情報
野菜や果物が好きな方・食や農業に興味がある方
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